🍞 ☕️

Завтрачный френч-тост на новой террасе Петроградки — Marché В местном десерте встречаются финиковый соус, ганаш из белого шоколада и карамелизированный грецкий орех [550₽]. Булочка заметно отличается от привычных нам тостов — нет поджаренных корочек, большого квардратного ломтя бриоши и вытекающей отовсюду начинки. Здесь вариант деликатнее и аккуратнее — корочки срезаны, внутри бриошь нежная и воздушная, но при этом не жирная и не тяжелая, ганаш и финиковый сироп удачно сочетаются друг с другом, образуя медово-сливочный вкус. Единственное — не умоляя достоинство грецких орехов, хотелось бы чуть интереснее подачу, а может и порцию чуть побольше — у меня тост закончился где-то на седьмой вилке 🙂 . Капучино был средний для ресторанного уровня — хотелось бы побольше кофейного вкуса и более качественную пену, к тому же у ребят стоит отличное оборудование — есть мотивация для улучшения кофейных скиллов. Ресторан многомасштабный: два этажа плюс терраса, в меню большая винная карта, кухня Франции и Ближнего Востока. Рекомендую располагаться утром на уютной террасе и наслаждаться неспешным завтраком. ❣️ Лодейнопольская, 5Б 🟣 Викулик #завтраквПетербурге