🌹 ⚱️

Завтрак в букинистическом магазине: Academia 🍁 Осенью в книжных время тянется по-особенному медленно и спокойно — в « Подписных » изданиях и « Академии » можно непринужденно провести целый день. В кафе «Академия», что находится в одноименном книжном, можно наведаться за сладкими и красивыми булочками; совместить посещение с работой или чтением новой литературы; и, заодно, порадовать себя красивыми завтрачными позициями. 💚 Один из таких вариантов — зеленый тост [570₽] Основа из мягкого ржаного хлеба дополнена классическим гуакамоле из авокадо, яйцом пашот, сальсой верде, и украшена крошкой из брокколи. Особый вкус у сальсы верде — это плотный зеленый соус из нескольких видов трав с добавлением масла и небольшого количества перца. Меня восхищает визуал: все позиции в Академии вызывают неумолимое желание приступить к дегустации. Интересная игра цветов, четкие формы и много маленьких деталей. Я бы рассматривала тост как хорошую и сложную закуску, порция все-таки не совсем подходящая для полноценного завтрака. В пару берем фильтр кофе и начинаем день красиво ☀️ 🟠 10:00-22:00 📝 Литейный, 57 📕 Викулик #завтраквПетербурге