🪞 🖼️

Кофейня в особняке Лориса-Меликова — Дядька кофе Мастерская кофе открылась в историческом доме: всё начиналось с изготовления кожаных изделий на Электрозаводе. Позже проект попал в эту удивительную локацию — какой шанс-завиток для дальнейшего роста! Особняк пересобирали в самый разгар пандемии, пытаясь сохранить максимум исторической ценности. Многие предметы интерьера реставрировали вручную: зеркало с лепниной, двери из балок ясеня, стеклянные панели и застеклённую рамку в полу, сквозь которую можно увидеть погреб со сводчатыми потолками. Кофейную стойку собирали из камней фундамента, в отделке стен использовали дореволюционные клейменые кирпичи. Несмотря на стремление создать некое подобие «франузского лофта», пространство адаптировали для современного кофепития: меню проецируется на стену, а у столиков у окна можно найти беспроводные зарядки. Секрет кофейни, о котором я узнала позднее — дверь, что маскируется под задвижной книжный стеллаж. Через него можно попасть в комнату для мероприятий и мастер-классов. В кофейне ребята работают на спэшалти-зерне от обжарщиков West 4 . ☕️ Попробовала эспрессо и фильтр-кофе — оба напитка достаточно положительные, с приятной сладостью и мягким вкусом. «Столичный оверпрайс» (с ракурса петербуржца) в подобных местах меня слегка расстраивает: каждая чашка обошлась в 250₽ . 🥯 Сырники достойные: несладкая и плотная, при этом равномерная основа и моно-топпинг в виде сметаны. Локалам, уверена, местечко нравится: есть пространство для работы, встреч, небольшая кухня и симпатичный телепорт в прошлое. 📎 Милютинский пер., 19/4с1 ☕️ Викулик