🚂 🏠

Билет в Выборг : продолжение микрогида 🗺 Больше идей для выходного в городе: 6️⃣ Прогуляться по Монрепо и подняться на смотровую площадку в Петровском парке Ближайшая пара недель — лучшее время, чтобы ловить парковое золото. От посетителей, конечно же, отбоя нет, особенно в выходные, так что на уединенную прогулку лучше не рассчитывать… Правда, всегда можно попробовать затеряться в более отдаленной части парка, но тогда закладывать на активность нужно как минимум пару часов. Если время поджимает, то советую ограничиться моционом до храма Нептуна, откуда открывается вид на Капеллу Людвигсбург . На сам остров с постройкой сейчас не попасть, остается наслаждаться красотами с берега. По пути можно заглянуть на аптекарский и кухонный огороды , воссозданные по плану начала 19 века — островок музейной агротехнологии, как и аналогичный в Летнем саду Петербурга. Даже если вы не собираетесь в парк, советую попасть на остров Твердыш, чтобы подняться в Петровский парк , с площадки которого открывается один из лучших обзоров на Выборгский замок и южную гавань со ее живописными фасадами и Часовой башней. 7️⃣ Зайти за спешелти в кофейню Cup Лучшее решение после отдыха в парке — чашка хорошего кофе. В Выборге наблюдается очевидный дефицит спешелти — Cup , пожалуй, точка единственная в своем роде. Работают ребята на зерне от Tasty Coffee . Чтобы быть до конца честной, на Tasty в городе варит еще кофейня Хитрый лис, но в отличие от Cup там совсем нет альтернативы. У ребят в этом плане, правда, тоже не густо — в ассортименте лишь фильтр. Пробовали его и базовый капуч, оба напитка уверенно хороши, особенно молочный — сбалансированная чашка, эспрессо звучит ярко, но мягко, даже рисунок вышел неплохим. Ещё в меню у ребят есть любопытные авторские напитки — латте-пуэр с соусом из чая с копченой солью первый в списке для следующей поездки. 📍 Прогонная улица, 1 8️⃣ Попробовать ржаной крендель в Фабрике кренделей Мой личный фаворит находится в месте с говорящим названием. Здесь, кстати, каждый день проводят импровизированные мастер-классы по приготовлению выпечки. Секретов всех разумеется не выведать — участникам выдают уже готовые колобочки теста, из которых остается только сформовать крендель и добавить специи/посыпки на свой вкус. Покупку вкусности не советую откладывать напоследок: вечером мне удалось урвать буквально предпоследний экземпляр. Ржаной крендель из Фабрики — тонкий, ажурный, с хрустящей сахарной корочкой и очень нежный внутри, с легкой пряностью. Именно таким я себе и представляла знаковую выборгскую выпечку. Теперь в планах попробовать здесь же другие сорта, но с оригинальностью ржаного сложно конкурировать. 📍 Красноармейская улица, 12 9️⃣ Поужинать в Kellari Местечко с современной северной кухней притаилось в окружении буквально всех знаковых достопримечательностей: советую гулять в городе до самого заката и завершать путешествие в гастрономической точке. Непременно бронируйте столик — мы пришли спонтанно и нам чудом нашлось место, и то с жестким ограничением по времени. 🤍 Обязательно к дегустации: хлеб собственного производства с риетом из копченой форели и взбитым маслом [350], а также сезонка — мы ужинали похлебкой со сморчками [690] и пирогом с уткой [1190]. Особенно впечатлил последний — тончайшая корочка песочного теста с щедрой начинкой из утки, капусты и сморчков. И ключевой яркий акцент — трюфельно-медовый соус, который добавляют уже при подаче, чтобы тесто не успевало размокнуть. Из дополнительных приятностей: к каждому заказу ребята подают комплемент — хрустящие мини-тарталеточки с лисичками, картофельным пюре и копченой сметаной. Крошки-аппетайзеры ощущаются хорошим дополнением к сезонному меню, и по качеству претендуют на самостоятельное блюдо, а не на бонус — структура очень гармоничная, все ингредиенты соразмерны и созвучны друг другу, впечатление осталось крайне благостное. 📍 Подгорная улица, 9 🥨 Тася