🍎 🧇

Завтрак в Петербурге: медово-яблочная сладкая парочка в Eggselent В завтрачном домике на Мойке обнаружена сезонная классика с повышенным содержанием осеннего уюта. 🍁 В меню утренних сладостей появилась новенькая история — вафли «Яблочный пирог» [650]. Порцию не только живописно собрали, но и очень сбалансированно сочинили. Не смотря на весь свой десертный образ, это в первую очередь сытный завтрак — две увесистые вафли с нейтральным сливочным сыром внутри и грандиозной верхушкой из сладких топпингов. Яблочную партию исполняет золотистое повидло с кусочками припущенного фрукта, душисто-пряное с едва заметным присутствием цитруса. Финалит сладкосливочную историю воздушный крем из вареной сгущенки, а текстурного контраста добавляет жареный арахис. Получилась, как ни странно, совершенно не приторная компания — одновременно очень знакомая домашняя и атмосферно-киношная, в духе «Отчаянных домохозяек». 🍁 В компанию к ней буквально напросился молочно-кофейный спешл — медовый латте [450]. В качестве базы здесь используют овсяное молоко, которое при желании можно заменить на классическое или любое другое альтернативное. Но именно со злаковой основой сложился особенно теплый образ с ностальгическим настроением завтрака из детства. Мед в напитке чувствуется очень мягко и дает приятную комфортную сладость, для особого согревающего эффекта добавили немного перечной остроты — совсем легкой, прямо на кончике языка. А съедобный золотистый шиммер на молочной пенке — плюсик к хорошему, почти праздничному настроению с утра пораньше. 📍 Набережная реки Мойки, 102 ❤️ Тася #завтраквПетербурге