🍷 🥖

Миссия согревательная: авторский осенний суп глинтвейн от ¡Por favor :) На набережной Фонтанки новогоднее настроение не уходит, несмотря на завершение праздников — согревающие пряные напитки остаются актуальными до самого начала весны. Заглянули в бодегу ¡Por favor!, чтобы попробовать авторский глинтвейн, который, хотя и не является традиционным испанским напитком, здесь удачно адаптирован на испанский манер. Глинтвейн готовят на основе авторской сангрии: в чашке встречаются красное сухое вино с каплей Triple Sec — ингредиент придает ему яркую цитрусовую свежесть. Микс пряностей с корицей, бадьяном и апельсином отвечают за комфорт, пюре маракуйи добавляет экзотическую кислинку, которая прекрасно уравновешена лимоном и лаймом. Глинтвейн отличается многослойностью вкуса: от насыщенного вишневого послевкусия вина до ярких цитрусовых акцентов и пряных ноток, которые долго остаются на послевкусии. Напиток подают горячим, при этом его можно продегустировать на разных температурах. Я советую попробовать и так и так — на остывании микс раскрывается кислинкой и более плотным телом, а при горячей температуре ощущается винная терпкость и приятная сладость. Глинтвейн тут часть притягательной атмосферы бодеги — маленький праздник. Особое настроение складывается благодаря живой музыке по пятницам, гостеприимному сервису и особому свету: в заведении продуманы лампы, имитирующие тёплый солнечный свет — так что можно почувствовать себя уютно даже в самый пасмурный день. 🍊 набережная реки Фонтанки, 51-53 ☕ Викулик