☕️ 🍯

Спешал дня: кофе с медовыми сотами В клубе любителей кофе на Кондратьевском проспекте представили новый сезонный напиток — айс-латте с медовыми сотами , вдохновлённый дачной атмосферой. В кофейне на Выборгской стороне особенная атмосфера. Здесь не просто варят кофе — команда делает буквально всё: сами обжаривают зёрна, изготавливают натуральную косметику — свечи, мыло, крема для тела, фасуют авторские чаи, пекут домашние десерты, а главное — сами же стоят за стойкой и лично готовят напитки для гостей. Такой подход создаёт эффект полного погружения и делает заведение не просто кофе-поинтом, а полноценным творческим пространством. Мёд для летнего айс-латте — не покупной, а привезённый от родственников владельцев кофейни, которые занимаются пчеловодством в Нижегородской области. Соты подают в естественном виде — небольшой, идеально ровный кусочек на деревянной палочке, как будто сладкая ложка из лета. Они натуральные, без примесей, с характерным цветочным ароматом. Восковая основа мягкая и податливая, а мёд буквально вытекает из ячеек при лёгком нажатии. Но и сам латте — не просто основа под сладкое украшение. В рецепте используют редкий перец андалиман — специю из Непала, родственную сычуаньскому перцу. Он не столько острый, сколько ароматный: во вкусе присутствует яркая цитрусовая нота, напоминающая лимон и лайм, с лёгким покалыванием на языке, который раскрывается на послевкусии. В сочетании с нежной молочной основой и мёдом получается удивительно сбалансированный напиток — тонизирующий, но не агрессивный, сладкий, но не приторный. Это лёгкая, но необычная летняя новинка, идеально подходящая для жарких дней. Особенно приятно, что в её основе — натуральные, домашние продукты и внимание к деталям, которые создают настоящее ощущение заботы и уюта. 🧾 300₽ 📍 Кондратьевский проспект, 51к4 ✉️ Викулик