Бар бесконечного лета на Некрасова

«Пирс 28» уже 10 лет сервирует серферский чилл и тики-коктейли — ромово-фруктовые лонг-дринки в ярких бокалах в виде полинезийских идолов. Параллельно с этим, с обратной стороны стойки, команда заботится об окружающей среде — и вам советует ! Пластик в «Пирсе 28» не используют вообще. Вся посуда — стекло и керамика, а трубочки — металлические (после каждого использования обязательно стерилизуют в лучших традициях стоматологов и мастеров по ноготочкам!). Здесь даже щавель с базиликом ведут эко-френдли лайфстайл. Приезжая только от eco-friendly поставщиков, они отдают себя полностью маслам и кордиалам. Команда сортирует весь мусор, картонные коробки из-под бутылок сдают на переработку, а сами бутылки опустошают, моют и отправляют по одному из трех путей. В бар TECHNODÖNER, где из них делают бокалы. В руки художников для производства витражей или стеклоблоков. Или на экотакси в « Переработкинскую ». В «Пирс 28» берегут не только материальные ресурсы. Каждая смена заканчивается круговым забегом по бару с отключением всех электрических приборов из розеток (естественно, кроме холодильников). Иногда бар «причиняет добро» природе и ситуативно. Так, в 2019 году с каждой продажи коктейля «Коала Борисовна» процент отправлялся в фонд поддержки австралийских коал, пострадавших в лесных пожарах.