🍩 Барные пышки

— тестируем необычный закусочный формат в Midl 🍴 Компактное съедобное меню у ребят с Ординарной собрано исключительно из нескучных вег-позиций — чего стоят только томаты с ореховым сыром и кимчи из цветной капусты темпура. Но гвоздь местной сытной программы, по нашему мнению, — картофельные пончики с лисичками . Сердечко эстета покорила в первую очередь подача — идеально ровные тестовые колечки с безукоризненной грибной композицией сверху. Золотисто-рыжую палитру разбавили насыщенно зеленым соусом и зафиналили образ изящными цветочками укропа. И вся эта элегантная конструкция возлежит на а-ля стритфудном пергаменте с шутливым дизайнерским оммажем незабвенному McDonalds — ребята заменили первую букву своего лого на узнаваемую с первого взгляда “M”. Тот редкий случай, когда решили поиграть со шрифтами и не проиграли 😂 Вкусовые впечатления под стать подаче на высоте. Тесто у пышек сочное, воздушное, идеально прожаренное — получше многих каноничных версий выпечки. Картофель во вкусе чувствуется очень деликатно, и здорово, что ребята не забыли про укропную пару для поддержания домашнего духа — в соусе пряная зелень звучит мощно. Лисечек для такой небольшой закуски не пожалели. Приготовлены грибы идеально, с сохранением сочности и приятного хруста. Вся история в целом получилась насыщенно масляной, чего и следовало от нее ожидать, так что учитывайте это при заказе. И позаботьтесь о чистоте ладошек — хоть приборы вам и подадут, лучше всего это блюдо есть руками, для полного погружения в пышечный дух. ⭐️ 420 💛 17:00-2:00 📍 Большой проспект ПС, 86 (вход с Ординарной улицы) 🍷 Тася