Бросаем все свои рабочие дела и фланируем в выходные! В одной руке — хумус с улитками, в другой — веганский бенто-кейк на десерт прямиком из нашего свежего ресторанного дайджеста

. До 20 августа по всей стране проходит ежегодный гастрономический фестиваль от команды красноярского ресторана Tunguska . Участники представляют сет из трех блюд, созданных из продуктов таежной экосистемы, а также из локальных и фермерских. В Петербурге свое меню разработали Charlie, Goose Goose, MINERALS, «Блок», «Сон» . Веганский бенто-кейк (без глютена и сахара!) из зеленой гречки с макадамией, кешью, бананом и голубой матчей в пицца-споте STAY GOLD на Некрасова кейк делают фиолетово-голубым, а сверху украшают бутоном незабудки или других цветов. Ну а если ищете, где попробовать завирусившееся в соцсетях блюдо, идите в местечко «Хачапури | Выпечка и вино» , где мы обнаружили клаб-сэндвич с арбузом вместо хлеба.