🍵 Чайные обновления в Oh my tea

Этой весной чайная Oh my tea на Грибоедова радует свежими маття-дринками — сегодня, кстати, первый день, когда можно попробовать новые напитки. 🌿 На выбор четыре микса: три на основе матти и один на фильтре. Мы решили попробовать два варианта: один — на основе маття , второй — на ходзитя (это разновидность японского чая, при которой листья обжаривают на высокой температуре, напиток приобретает таким образом сладкий ореховый вкус). Первым в тесте был маття-тоник — на основе домашнего цитрусового тоника и шота церемониальной матти. Тоник делают на апельсинах и грейпфрутах, и в результате напиток отдалённо напоминает известный маття-бамбл, но в этом исполнении вкус получился более натуральным и мягким. Цитрусовые не перетягивают вкус на себя, а органично поддерживают чайную основу: сначала — лёгкая травянистость матти, затем — мягкая терпкость тоника. Однозначная рекомендация. Вторым был ходзи-черника — напиток, который с первого глотка обнимает сладким ягодным вкусом. Ходзитя здесь раскрывается в роли какао или нежного молочного шоколада, смешанным с кокосовым молоком. Внутри сок черники и ежевики, весь состав — без грамма сахара. Эта особенность удивляет — естественная сладость здесь первостепенна, но её натуральность лишь добавляет эффекта напитку. Натуральные ягоды, соевая основа и тёплый ореховый профиль ходзитя создают эффект настоящего какао-шота в стиле bean-to-bar. Очень достойно. 🎀 Маття тоник 350₽ 🎀 Ходзи черника 350₽ 🎀 🎀 наб. канала Грибоедова, 43 ✉️ Викулик