Да, лав крафт — это про Петербург! Пейстри-стауты, апфельвайны и миды из бурбоновых бочек для нас — это база, сидр — главный барный автохтон. Вот три главных героя крафтового дела.

🍺 Dolphinwolf — мутант-бар (да, именно так!), который разливает айскрим-эли с маршмеллоу, кормит плавниками из взорванного чечила и поклоняется биосантехнической акуле: пивную следующего поколения в Петербурге уже построили. 🍺 AF Brew — те, кто совершил крафтовую революцию в Петербурге 2010-х. Важно: они и по сей день задают тренды алкоурбанистике! «Ржавый» пояс Обводного канала сделали черным по IPA и кельшу. 🍺 «Токсовская сидрерия» пишет новейшую историю сидра как главного автохтонного напитка Северо-Запада. Из ленобластных яблок делают петнаты и айсвайны и собирают в Петербурге коллег со всей страны! Знакомимся с крафтмейкерами и изучаем чек-лист на лето-2024 — с петнатами из ленобластной антоновки, огуречными гозе и супермятным IPA.