До начала церемонии награждения лауреатов нашей премии

«Что где есть в Петербурге»-2024 остались считанные часы! Вечером мы соберемся в «Гранд Отеле Европа», чтобы чествовать лучших из лучших. А пока — освежаем в памяти список финалистов , сформированный по итогам народного голосования. Лучший новый ресторан — Inki, KOI, Aga. Лучший новый ресторан на каждый день — Kaiju, Taste, Tel Aviv by Saviv. Лучший новый бар — Nola, кабак «Вчера и навсегда», «Пища династии Минь». Очень красивая сервировка — Blackchops, Mina, Mio. Лучший ресторан с доставкой в «ULTIMA Яндекс.Еда» — Goose Goose, Grecco, Smoke BBQ, Jerome. Лучший ресторан с морепродуктами — Crevette, Aga, La Maree, Self Edge Japanese. Лучший ресторан с блюдами современной русской кухни — Nordic, Veter, «Банщики», «Наследники». Лучший шеф-повар — Дмитрий Трушкин (Il Lago dei Cigni), Тимофей Милюков (Fresas Group), Сергей Гальцев (italy&co), Иван Фролухин (Duoband). Прорыв среди шеф-поваров — Дмитрий Чайковский (Cast), Валерия Скуратова (ЕМ), Карапет Ваганян (Taste, Faces). Лучшие гастропродюсеры — Игорь Зернов и Артем Перук (Follow The Rabbits), Тимур Дмитриев и Михаил Соколов (italy&co), Мария и Станислав Федулины («У Ларисы»). Прорыв года среди сомелье — Маргарита Котельникова («Мечтатели»), Андрей Иванов (Big Wine Freaks), Николай Тельнов (Sea, Signora). Лучшие кофейные профи — Максим Бевзюк и Настя Ваинская («Норма»), Данила Кочетков (Sibaristica), Антон Каратаев (Gotcha). Лучшие шоты — «Осознанный» в ресторане «Сон», Techno-Mexikaner в Technodöner, Borsch в Imbibe. Лучшая утка по-пекински — Terrassa, «Нихао Москва-Пекин», «Пища династии Минь». Лучшие новые завтраки — «Тартарбар», Par Michele Gastronomie, Flori. Лучшие знаковые ресторанные десерты — тирамису в Probka, бабкамису в Saviv, капустный сметанник в «Мечтателях». До встречи на церемонии награждения лауреатов нашей премии «Что где есть в Петербурге»-2024!