Два месяца, с 1 октября по 30 ноября, — время супервкусных завтраков!

В 20 городах России проходит фестиваль «Русский завтрак». И нужно успеть попробовать блюда из местных и натуральных молочных продуктов «ЭкоНивы»! Шеф-повара 200 ресторанов, из которых 40 - отели , не ограничивая своей фантазии, готовят каши, молочные десерты, блюда из творога, блюда с сыром и блюда из яиц. В каждом — вкусы из детства, новые и традиционные сочетания в авторской обработке, местные специалитеты. Шефы как бы рассказывают свою историю, наполненную теплыми воспоминаниями о детстве, семейных застольях, любимых блюдах, которые им готовили мамы или бабушки. Рассказывают историю своего края, используя традиционные техники приготовления блюд, привнося собственные разработки и следуя актуальным трендам. Инициатор проекта — крупнейший производитель молока в России «ЭкоНива» в партнерстве с METRO и «Гастрономической картой России». Цель проекта — поддерживать и развивать интерес к национальной кухне и ее многообразию, расширять географию мест, внедривших у себя русский завтрак, раскрывающий культурные и гастрономические особенности региона. Поэтому совсем неудивительно, если скоро, путешествуя по стране, мы будем пробовать в разных заведениях воронежский, калужский, краснодарский, московский и другие русские завтраки. А пока можно побаловать себя домашними утренними блюдами: с 1 октября посетители торговых центров METRO могут воспользоваться предложением и приобрести продукты для приготовления русского завтрака дома. Рецепты и подробности об участниках фестиваля можно найти на сайте проекта.