Эрмитаж

заглянул в «Архив придворного гастронома» и выпустил книгу о традициях коронационных банкетов , свадебных обедов, охотничьих трапез и других придворных застолий. В издании подробно рассматриваются праздничные обеды и банкеты (в том числе коронационные торжества Александра III и Николая II), меню императорских приемов (как на 300-летие Дома Романовых!), а также очерки истории бумажного меню — как оформлялись бланки для дворцовых трапез, какие русские художники создавали эскизы. И (важно!) оригинальные рецепты блюд, популярных при дворе.