👨‍🍳 Эрмитаж выпустил кулинарную книгу «Архив придворного гастронома» с рецептами дореволюционной России, адаптированные под наши дни.

Все рецепты историки нашли в старинных поваренных книгах. С книгой можно попробовать приготовить царскую пасху с пенками, знаменитую гурьевскую кашу, русский суп, фаршированную пулярку и множество других блюд.