Где в Белграде попробовать свежий ратлук? (рахат-лукум)

Просмотров: 587
Суббота, 05 апреля 2025 г.

Где в Белграде попробовать свежий ратлук? (рахат-лукум) фото

Где в Белграде попробовать свежий ратлук? (рахат-лукум)

На улице Гаврилы Принципа принимает гостей особенная аутентичная бомбонджия: заведений такого формата до 1950 годов в Белграде было аж 120 (!), а сейчас только 3 ✴️ Удивительно, но частично проект работает на оборудовании, которое дедушка-основатель лавки привез из Австрии в 1930х годах! Я купила пару пачек ратлука за 300 динаров, будем пробовать вместе с домачей кафой, и делиться отзывами в следующих постах :) «У деда Бранко было только два вида ратлука, а у нас — четырнадцать. Дед варил конфеты на тростниковом сахаре, а сейчас сахар из свеклы. Мы экспериментируем, придумываем новые рецепты. Но все должно быть таким, чтобы и дед Бранко одобрил» (цитата из книги «Моя вкусная Сербия»). ✴️ данные об этом я нашла в книге «Моя вкусная Сербия» от Елены Зелинской и Татьяны Рыбаковой, которые беседовали с семьей, основавшей проект А вы уже были тут? Поделитесь отзывами) 📸 фотки мои 🕰️ 7-19 в будние дни, 8-16 в субботу, 9-14 в воскресенье 📍 Gavrila Principa 14, Beograd