Глютен – страшное слово, вокруг которого собираются пугающие мифы. Однако телеканал «Санкт-Петербург» отделил факты от вымыслов.

🍞 Миф 1: темный хлеб полезнее белого Это ложь. Важен состав хлеба, а не его цвет. 🥖 Миф 2: дрожжи истощают организм Тоже ложь. Человек практически не употребляет дрожжи – они разрушаются во время выпечки. 🥞 Миф 3: хлеб нельзя тем, кто хочет похудеть Оказалось, что хлеб – часть здорового рациона питания. 2-3 кусочка в день можно употреблять без зазрения совести. О других мифах читайте и смотрите в нашем новом материале .