ГОСТ? Не слышали. В каждом из десяти образцов тушёнки нашли нарушения государственного стандарта

«Общественный контроль» провёл в Петербурге исследование мясных консервов и выяснил, что ни один из десяти образцов не соответствует ГОСТу. В лабораторию отправили продукцию разных производителей. Самым распространённым нарушением оказалась недостаточная массовая доля белка. Показатели ниже нормы выявили у восьми образцов: в продуктах торговых марок «Наша!», «Мясокомбинат Курганский», «Русь», «Сделано в СССР» «Рузком», «М», «Мясовсем» и свиной тушёнке от производителя из Ленобласти «Салют+». В некоторых консервах белка в два раза меньше необходимого. Также в составе половины образцов нашли мясную обрезь, сухожилия и каррагинан — несоответствующий ГОСТу ингредиент, похожий на желатин и использующийся в качестве загустителя. В четырёх консервах нарушены органолептические показатели. Так, в продукции компании «Салют+» обнаружены кусочки мяса с лимфатическим узлом, а в тушёнке «Мясовсем» — крупные кровеносные сосуды. Полные результаты исследования — на фото. 📷 «Общественный контроль» ☂️ | Прислать новость