Холодный чёрный в городе — пробуем варианты с Петроградской стороны

В городе всё активнее появляются необычные версии черного кофе, которые радуют не только вкусом, но и подачей. В тренде этого лета — холодный кофе со сливочной пеной, в котором классический вкус дополняется новыми текстурами и ароматами. Мы нашли два интересных варианта на Петроградской стороне — в Cake shop и Colors . Мон Блан кофе из Cake shop [420₽] Сочетание классического колд брю с воздушной сливочно-молочной пеной и сахарным сиропом. Пена по-особенному легкая, нежная, с тонкой сладостью, украшена цедрой апельсина — она придаёт напитку цитрусовую свежесть и делает аромат ещё ярче. Сам кофе мягкий, сбалансированный: плотный, но освежающий, с лёгкой кислинкой и приятной бархатистой текстурой. Неплохой вариант для тех, кто любит классический колд брю в новой интерпретации. ⭐️ Блохина, 27 Чёрный кофе с малиной и ванилью из Colors [300₽] Здесь основа — холодный фильтр, к которому добавляют малиновое пюре и плотную сливочную ванильную пену. Эта позиция более насыщенная по вкусу: пена гуще, чем в первом варианте, и отлично сочетается с выразительной ягодной кислинкой. При этом слой пены более тонкий, что помогает соблюсти баланс между кофейной основой и плотной сливочностью. Сверху розовая матча, которая добавляет лёгкий миндальный оттенок в ароматике и делает подачу особенно красивой. Вкус у финального напитка многослойный и деликатный: малина, ваниль и черный кофе соединяются в сложный, но очень летний и гармоничный профиль. ⭐️ Ленина, 27 ✉️ Викулик