Я за «булку» с маслом...

Просмотров: 68
Четверг, 03 апреля 2025 г.

Я за «булку» с маслом... фото

Я за «булку» с маслом...

В Петербурге, в отличие от других регионов, белый хлеб (он же батон) называют «булка». В Столице зачастую так называют именно сдобные сладкие изделия, но мы то народ особый! Но почему же мы называем «булку» именно так? В дореволюционной России слово «булка» (от польского "bułka" или немецкого "Bulle") широко использовалось для обозначения пшеничного хлеба. В Петербурге, который был культурным и торговым центром, это слово закрепилось в речи. Есть и другое объяснение. Во время блокады Ленинграда хлеб был строго нормирован, и белый хлеб (батон) стал ассоциироваться с «булкой» – более мягким, желанным продуктом. После войны это название сохранилось в обиходе. В Питере «булка» — это не про хлеб, а про память. Про имперский шик и блокадную боль. И в этом весь Петербург: даже в булке — история. А как говорите Вы? Булка или батон? Пишите в комментариях! ФЛЭШ ПИТЕР | ПРЕДЛОЖКА