Индийский кофе на Петроградке: Swan

В Swan на Петроградской стороне обновили ассортимент на эспрессо, и теперь здесь можно попробовать Индию Хассан , обработанную мытым методом, от столичных обжарщиков Silky Drum . Это отличный вариант для тех, кто хочет познакомиться с чистым вкусом эспрессо. Кофе имеет умеренную кислотность и насыщенную сладость, что делает его подходящим для первого знакомства. Лот приготовлен на высшем уровне — ребята раскрыли весь потенциал зерна, передав богатую вкусовую палитру. 🍊 🍒 На первом плане яркий профиль апельсина, за ним следует сочная сладость черешни и тростникового сахара. В послевкусии отчетливо проявляются легкие ноты темного шоколада и какао. Я давно не пробовала такого сладкого эспрессо! Создается впечатление, что передо мной не просто чашка кофе, а свежесобранный ягодный микс с нотами сливы и черешни. Было также интересно попробовать такой лот в сочетании с молоком — его кофейная сладость идеально сочетается с молочной, а флэт на послевкусии напоминает вкус мусковадо, черного чая и специй. Отличительной особенностью этого места является ценовая политика: эспрессо стоит всего 150₽ , а флэт — 200₽ . Не знаю, как им это удается, но ребята сохраняют цены двухлетней давности при отличном качестве сырья. Рекомендую заказывать этот новый кофейный лот как в чистом виде, так и с молоком. 🔽 Лизы Чайкиной, 4/12 ☕️ Викулик