Как думаете, что это такое на фото? Коктейль/настойка/биттер?

🍸 А вот и нет! В бокале кофейно-хвойный, максимально осенний спешл «Утро в сосновом бору» из фильтр-кофейни ТЧК на Мойке ☕️ 🌲 Как человек, воспринимающий из всего кофейного диапазона только чёрный спектр, я восхищаюсь авторскими придумками на основе фильтра, без популярных молочно-сиропных фокусов. Игры с чёрным кофе сложнее и многограннее, и в ТЧК история с сосновым эликсиром продумана до деталей. Это действительно ноябрьский «лес», и его можно выпить :) 🪄 Про вкус и состав: плотный несладкий кофейный шот с деликатной ароматикой, приятной кислинкой и легкой горчинкой — она усиливается на контрасте с крошками-шишечками. Последние по текстуре очень напоминают мармелад и на удивление не усложняют напиток, а напротив очень точно дополняют палитру вкуса естественной хвойной «нотой». 🔮 Кроме фильтр-шота и шишек в составе бузина , можжевельник , полынь и семена лимонника — ну прямо настоящее целительное зелье, как из старых книжек. Вот так вот заходишь в кофейню укутанной в тысячу пальто петербурженкой, а выходишь хрупкой лесной нимфой. Может и правда зелье работает? 🤔 P.S. Полезная подсказка для всех дегустаторов напитка : бариста советовала пить шот глотками, а не залпом, как привычно. Чтобы прочувствовать все грани вкуса! ✨ 🕰️ 8:30 до 21:00 по будням, 10-21 в выходные и праздники 📍 Мойки, 6 💌 автор текста : фуди-кор Тася