Карпатка в

Петербурге 🧁 Этот польский специалитет давно поселился на десертных полках нашего города. Одними из первых его начали готовить в Verle , но не так давно тортик покинул страницы меню. Десерт состоит из воздушных коржей заварного теста и сливочного-ванильного крема. Интересно, что Карпатка получила свое название из-за неровной шапочки верхнего коржа — она напоминает Карпатские горы 🏔️ Торт в авторской вариации уже несколько недель можно заказать в кофейне Щегол На прошлой неделе тут готовили десерт с голубикой, а теперь сезонно разнообразили десерт прослойкой из клубничного конфи и шапкой из кусочков свежей ягоды. Десерт безумно нежный, тает на языке. Стоит сразу указать, что кусочек достаточно сытный из-за большого кремового слоя, поэтому готовьтесь к основательной и плотной десертной сессии :) [320₽] Подают с пятницы по воскресенье еще две недели! 〰️ Радищева, 38/20 〰️ Невский, 46 Классическое исполнение карпатки нашли в кофейне Стрелка на Васильевском острове По вкусу торт напомнил классический ванильный эклер. Внутри сбалансированная по сладости начинка из заварного теста, что-то между профитролями и «шу». Порция также сытная, можно разделить на двоих [260₽]. 〰️ 4-я и 5-я линия В.О., 59 💌 автор текста : Викулик