🍨 Кажется, самое красивое упоминание сладостей из предреволюционного Петербурга было у Осипа Мандельштама в 1914 году.

Вот посмотрите: Мороженно! Солнце. Воздушный бисквит. Прозрачный стакан с ледяною водою. И в мир шоколада с румяной зарею В молочные альпы ладья уплывет. Но, ложечкой узкой зачерпнут, слегка, Забудет овальное в льдинках пирожное Беспечных гуляк в Сет-э-ноль осторожное И сонные скалы в своих облаках. И снова затеплится солнце в бутыли, И льды заиграют в хрустальном сосуде, И в чьем-то забытом, причудливом блюде Проснется дыханье разбуженной пыли. 1914 P.S. C’est et non (сэт-э-ноль) — это название легендарной кондитерской на углу Невского проспекта и Караванной улицы (Невский проспект, 52).