☕️ Хорошие кофейни за пределами центра: редкость или новый тренд?

Всё чаще присматриваюсь к интересным открытиям в отдаленных районах — приятно расширять карту хороших мест во всех направлениях. Одно из таких — совсем ещё юные 8:am . Открылись на Выборгской стороне ещё этим солнечным летом, но лично я добралась до ребят только сейчас, спасаясь от ноябрьского дождя ☔️ Тот случай, когда место определяет функцию: 🟣 Кофейня «при жилом комплексе», яркая точка притяжения, светлое пространство, меню по принципу comfort food (что-то понятное и привычное на каждый день). 🟢 В основе — завтраки all day , супчики, пасты и салаты. На витрине стандартный набор петербургской кофейни : баскский чизкейк, вупи-паи, несколько видов печенья, канелле и круассаны. Некоторые позиции из меню: 1️⃣ Панкейки с беконом , моцареллой и яйцом Бенедикт (390 рублей) 2️⃣ Сырники с кокосовой сгущенкой и ягодным компоте (320 рублей) 3️⃣ Салат с лососем , рукколой, томатами и яйцом-пашот (430 рублей) 🍁 Про осенние спешалы ребята не забыли: Из сезонных сытных позиций меня приманило орзо с тыквой и голубым сыром. Тарелочка согрела душу и приятно порадовала гастрономически — блюдо насыщенно сырное, с тыквой (кажется баттернат) в изумительной консистенции — она рыхлая, но не рассыпающаяся. Акцент, цедра лимона, делает ароматику блюда многогранее и придаёт легчайшую кислинку во вкусе, балансируя плотность сливочного соуса. 🍒 В меню напитков меня привлёк « Вишнёвый фильтр ». Тут реальность почти полностью совпадает с ожиданиями: напиток довольно нейтральный, с отчетливой вишневой кислинкой и дескриптором жжёного (горелого) сахара. Я не фанат такого подтона в кофейных напитках, но тут он удивительным образом оказывается уместен. 🕰️ 8:30 — 21:30 📍 Сампсониевский проспект, 69/3 💌 Автор текста: фуди-кор Тася