☕️ Кофе из Уфы в центре Москвы — Мама варит кофе

В начале августа на Покровке открылась кофейня от уфимских мастадонтов — «Мама варит кофе». Заведение с концепцией третьего места уверенно себя чувствует на родине — в Уфе у ребят больше двадцати кофеен! В столице это первое, но далеко не последнее открытие — сеть планирует активное расширение и новые столичные споты как минимум до конца года. Пару слов о дизайне: с первых шагов можно вспомнить «Скуратов» — просторное помещение с высокими потолками, интерьер в стиле лофт с однотонными бетонными стенами, большой выбор посадочных мест (диваны, кресла, парные столики), выдержанная цветовая палитра. Приятно удивило зонирование — в кофейне есть проход в отдельный рабочий зал. Внутри не играет музыка и есть отличная возможность провести деловую встречу или рабочий созвон. Даже заказы, произносимые в микрофон, не сильно отвлекают внимание. ☕️ Также понравился сервис — девушки окутали вниманием и с радушием рассказали про свой кофейный ассортимент: ☕️ в эспрессо Бразилия Суль Де Минас из собственного кофейного арсенала — отлично приготовленная чашка со средним по плотности телом и высокой тропической сладостью. Тот случай, когда чашка обволакивает от начала и до конца, оставляя долгое приятное послевкусие. 🥤 Флэт технически понравился меньше: пены чуть больше положенного, также немного переборщили с температурой, но, когда чашка чуть остыла, в напитке удалось поймать хороший баланс. Помимо этого, у ребят есть небольшая витрина с классическими десертами, стеллаж с несладкой едой, а на гостевых полках найден интересный мерч: керамические чашки, нейминговые бутылки для воды и футболки. Думаю, концепция сработана хорошо — столичные фрилансеры будут рады просторному пространству, но хочется также добавить сюда небольшую кухню с едой, которую приготовили при тебе — тогда в кофейне приятно будет провести весь день! 📍 7:00 — 23:00 🔴 Покровка, 8 🖤 Викулик