Кофе внутри мастерской: «Горка»

Горка — это не совсем кофейня в привычном смысле. Изначально это экспериментальная мастерская: ребята занимаются восстановлением и реставрацией мебели, работают с формами, материалами и смыслами. Здесь нет массового производства — каждый предмет существует как отдельный объект, сделанный вручную и с конкретной идеей. Сейчас «Горка» переоткрылась в новом месте и работает в техническом режиме: пространство небольшое, работы ещё продолжаются, формат постепенно нащупывается и развивается. Кофе здесь — органичная связка предметного мира производства с внешней средой. Интерьер — ключевая часть проекта. Вся мебель собрана из объектов с прошлым и характером: газетница сделана из советской столешницы из переработанного пластика, стулья — из Чехословакии, лавочка собрана без использования гвоздей и каких-либо крепежей — это эксперимент с формой и соединениями. Барную стойку правильнее назвать кухней: она собрана из советских шкафов, и именно в них хранится весь барный инвентарь. Даже чашки здесь сделаны вручную. Свет в кофейне — отдельная история. Потолочная конструкция состоит из 47 литров композита на основе апельсиновой кожуры — материала, который стал источником света и ещё одним примером того, как в «Горке» переосмысляют привычное и работают с нестандартными решениями. Кофейной машины здесь нет. Есть чёрный кофе альтернативного приготовления, чай и какао bean-to-bar. На фильтре — Кения от «Синтонии» . Я пробовала её вместе с карельским брусничным вареньем, собранным вручную. Еда немного, в наличии десерты — канеле, карпатка и профитроли. В ближайшее время планируют добавить сэндвичи. В кофейне много книг, в том числе про дизайн и философию. Андрей, создатель «Горки», почти всегда в кофейне — готов рассказать про каждый предмет интерьера, детали сборки и просто поболтать. Благодаря такому подходу, проект воспринимается как живой, открытый и очень личный. Получился важный и вдохновляющий проект. Про внимание к материалу, времени и рукам. И про то, как маленькое пространство может стать большим высказыванием. 🕰️ Пн-чт 10:00 — 18:00 ⭐️ 7-я Советская, 36 ✉️ Викулик