Ленинский районный суд г. Санкт-Петербурга привлек к административной ответственности ООО «Гастролига» за совершение правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ.

В отделе эпидемиологии, паразитологии и дезинфектологии с группой учета и регистрации инфекционных и паразитарных заболеваний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург» зарегистрировано 5 случаев заболеваний острой кишечной инфекцией среди посетителей бара-ресторана «Doski» по адресу г. СПб, ул. Звенигородская, д.1, корп. 2 (ТЦ «Звенигородский»). Деятельность в сфере общественного питания по данному адресу осуществляет ООО «Гастролига». 29.07.2024 в 17 час. 00 мин. в ходе проведения санитарно-эпидемиологического расследования, установлено, что предприятием общественного питания ООО «Гастролига» по адресу г. СПб, ул. Звенигородская, д.1, корп. 2, лит. А, часть нежилого помещения 28-Н, 29-Н (ч.п. 1-9), 30-Н, 31-Н, 32-Н, часть нежилого помещения 33-Н (ч.п.1) допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, а именно не обеспечена последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и продезинфицированной посуды, при отсутствии цехового деления предприятием допускается работа с использованием сырья; предприятие не оснащено в достаточном количестве производственными столами, моечным оборудованием; часть пищевой продукции обезличена, без маркировочных ярлыков изготовителя, готовая пищевая продукция без даты и времени изготовления; изготовление продукции общественного питания производится в отсутствии технико-технологических карт; для изготовления кулинарных изделий используется необработанное яйцо, что не обеспечивает биологическую безопасность пищевой продукции; осуществляется совместная обработка и хранение разделочного инвентаря для сырой и готовой продукции, производственный и разделочный инвентарь не имеет маркировки; не проводится дезинфекция столовой посуды и приборов в соответствии с инструкцией, имеются дефекты линолеумного покрытия пола в производственном помещении и коридоре; не проведена уборка производственного и санитарно-бытовых помещений с применением дезинфицирующих средств; в производственном помещении имеются насекомые (тараканы, мухи), инвентарь для уборки не промаркирован, хранится неупорядоченно; в предприятии не проводится ежедневный осмотр работников на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний (гигиенический журнал отсутствует). Суд назначил наказание в виде приостановления деятельности ООО «Гастролига» по адресу г. СПб, ул. Звенигородская, д.1, корп. 2, лит. А, часть нежилого помещения 28-Н, 29-Н (ч.п. 1-9), 30-Н, 31-Н, 32-Н, часть нежилого помещения 33-Н (ч.п.1) на 20 суток. #ленинский_спб #делаобАП #6_6КоАПРФ #санитарныеправила #опсспб