Манго с рассолом из зеленых помидоров или вишня на кофейных зернах: почти 80 коктейлей и ни капли алкоголя — в первой в России книге о моктейлях Николая Зинченко, сформировавшего безалкогольные карты д
Манго с рассолом из зеленых помидоров или вишня на кофейных зернах: почти 80 коктейлей и ни капли алкоголя — в первой в России книге о моктейлях Николая Зинченко, сформировавшего безалкогольные карты для El Copitas Bar и Duo Asia и Софьи Бронтвейн (ex-шеф-редактор GQ и Forbes Life).
К The Mocktail Book приложили руку десять топовых бартендеров со всей страны, включая Виталия Северинова («Ателье Tapas & Bar»), Александра Набокова (Self Edge Japanese) и Андрея Коробкова (Follow The Rabbits). Уровень сложности: от амбициозного любителя до барного профессионала. Например, для «трезвого» тропического хайбола нужно газировать в сифоне воду из молодых кокосов, смешать с безалкогольными виски и амаретто и подать с кокосовыми чипсами.
