Микрокофейня «Рассвет»: кофе и весна

Микрокофейни с верандами без посадки внутри — формат, созданный для тепла. Но «Рассвет» открылся уже первого апреля, не дожидаясь милостей от погоды. Кофейня устроена просто: несколько больших зонтов и маленьких столиков прямо на асфальте. Зонты здесь, кстати, спасают от ливня не хуже, чем от солнца, — проверила это на себе ☔️ Кофейня делит двор с Колледжем культуры и искусства, так что из открытых окон доносятся звуки фортепиано. Эта особенность добавляет месту +100 баллов к аутентичности. Трудно объяснить почему, но от этих звуков на душе становится радостно. Пока я сушилась, изучила меню. Оно здесь на редкость структурированное — просто отрада для системного человека (меня). Всё разбито по секциям: черный, молочный, интересный или холодный кофе, а также кофе с мороженым и напитки без кофе. Очень быстро можно найти что-то по душе. И есть чем перекусить: тут можно заказать сырники и бутерброды на гриле. Когда потеплеет, обязательно вернусь за глясе на фильтре или аффогато с карамелью. А пока решила согреться лавандовым рафом [360 ₽]. Если вы, как и я, любите авторские напитки не приторными, а тонкими — это ваш вариант. Сливочность здесь пропитана мягким вкусом лаванды, который встроен в сам напиток, без сухих цветков сверху. Отдельно интригуют два авторских флэта — ореховый и шоколадный . Оставила их в списке «на следующий раз», потому что звучат они многообещающе. Зато уже сейчас я протестировала десерты. Среди канеле и разного вида печенья я выбрала финансье с белым [140 ₽] и темным шоколадом [120 ₽]. У них интересная текстура — немного тягучая внутри и слегка хрустящая снаружи. Плюс выглядят они максимально фотогенично. Уже представляю, как здесь будет хорошо, когда деревья во дворе зазеленеют. Но за «опытом петербургской весны» можно приходить уже сейчас — она у нас именно такая: капризная, но местами очень приятная ⚜️ ☕️ ул. Гороховая, 57 🕰️ 10:00–21:00 в будни, до 22:00 в выходные ✉️ Саша