На старт, внимание, майские! Вот классные острые соусы, которые подготовили рестораны для ваших шашлыков. •

Paloma Cantina (ул. Гороховая, 4) С пикантным перечным соусом Sex-Mex не только мясо, но и тако, кесадилья и мичелада по рецептам из одноименной книги получатся не хуже, чем в самой кантине. • Kaiju (ул. Кирочная, 12) Чили кранч (острое масло с хрустящим перцем чили) для ваших вонтонов и спайси лапши. • BroS BurritoS (ул. Гороховая, 57; ул. Пушкинская, 3) Набор, подходящий для домашней версии шоу Hot Ones: от «Мести Наташи» с манго и куркумой до «Нежности Ольги» с шоколадным перцем каролина рипер. • Chuck (ул. Гороховая, 41) Коллаборация шефа-мясника Ромы Редмана с липецкой мастерской Chantico — копченый острый соус с ананасом и красным апельсином. • Branch Garage (ул. Печатника Григорьева, 12) Брутальные провокаторы из гаражного дайнера «вышибают слезу» целой полкой соусов — от 50 тысяч до 2,5 миллионов по шкале Сковилла. • Saviv (ул. Большая Конюшенная, 9) Текстурная альтернатива острому соусу — маринованные зеленые перцы чили из лавки израильского бистро. #подборка