На церемонии «Что Где Есть в Петербурге» «Мясной дом Бородина» выступил партнером и угостил гостей двумя видами пастрами: из говядины и из индейки.

История этого деликатеса берет свое начало ещё с 1887 года. Сейчас блюдо — мировой гастротренд. Пастрами готовят несколько дней и особым способом: сначала мясо солят, приправляют свежемолотыми специями, затем медленно коптят на дубовой щепе и, наконец, томят при определенной температуре и влажности несколько часов. Тщательная подготовка придает блюду характерный неповторимый‌ вкус и нежнейшую текстуру мяса. Его можно использовать как холодную закуску, но лучше подать тонко нарезанными ломтиками и горячей — так ярче раскрываются ароматы. «Мясной дом Бородина» готовит идеальные пастрами по классическому нью-йоркскому рецепту и поставляет деликатес не только в розничные сети, но и в московские рестораны, а теперь готов покорить и петербургскую публику!