Нас ждет уикенд классных гастрономических событий! Рассказываем, что где есть (и пить!) в Петербурге на выходных (и сегодня тоже!).

🍽 Три вечера, с 18 по 20 апреля , шеф Self Edge Japanese Дмитрий Тян раскрывает красоту топовых морепродуктов из Японии, Средиземноморья и Баренцева моря в фристайл-формате омакасе. Состав сета знает только шеф, а винного сопровождения — только сомелье. Следующая возможность «довериться шефу» представится только через месяц! 🐣 А рестораны Dreamteam собирают друзей на пасхальные бранчи. В Páme и Πολύ готовят в печи ягненка и козленка и пекут традиционный греческий хлеб цуреки. В Blackchops делают ростбиф из стриплойна с малиновым порто и творожную пасху на десерт. Шеф «Трапписта» Роман Клюквин угощает кишем с лососем и пасхальным пирогом с ягненком. И кульминация празднований — большой воскресный бранч c бренд-шефом Dreamteam Алексеем Каневским в Smoke BBQ , где блистают лопатка ягнёнка BBQ с карамелизованным фенхелем, домашняя ветчина с горчичным соусом и лимонный тарт. Больше гастрономических планов на этот уикенд и не только — в нашем свежем ресторанном дайджесте .