🍨 Новое место на карте — Coocoo

Концептуальная микрокофейня в районе Думской открылась несколько недель назад. Хотя она и находится в центре, конкретная локация не самая очевидная — по соседству с гаражами и супер-локальными магазинами с низкой проходимостью. Однако создатель кофейни, Егор, планирует изменить атмосферу улицы, сделать её более живой, актуальной и популярной. Егор открыл кофейню всего за неделю, рассчитывая исключительно на свои силы и опыт (ранее у него была кондитерская с корейскими десертами). В этот раз владелец поставил реалистичные цели и подошел к новому проекту с продуманной концепцией и дизайном. Интерьер получился стильным, легким, в азиатском стиле. В оформлении преобладают два основных цвета: синий и красный, с дополнительными белыми, черными и оранжевыми оттенками. Постеры, светильники и старинная техника — яркие акценты, удерживающие внимание гостя. В меню кофейная классика, холодные чаи и несколько оригинальных напитков. По еде предлагают кроффлы — круассаны из вафельницы, спешал-блюдо проекта, а также сэндвичи сандо и синнамон роллы . Я попробовала флэт уайт (240₽) и десертный аффогато (260₽). Среди почти 18 начинок кроффлов (!) выбрала вариант с тунцом, майонезом и зеленью (380₽) ☕️ Для кофе используют зёрна от Specialty ru. Эспрессо готовят на Бразилии, которая в молочном варианте дает яркую сладость шоколада и какао. 🍳 Кроффл с тунцом вышел хорошим: «вафельный» круассан не рассыпался, начинка из тунца, майонеза и зелени хорошо закрепились внутри, не усложняя процесс дегустации. Порция средняя по размеру, с приличным количеством начинки, при этом кроффл подали теплым в многоразовой посуде. В помещении всего несколько столиков, но при хорошей погоде можно устроиться на улице, где также сервируют напитки и еду. Отдельно хочется отметить сервис — владелец сам принимает заказы, готовит еду и напитки, активно интересуется обратной связью и организует атмосферу для приятного общения. 🕰️ Пн-пт: 9.00-20.00 Сб-вс: 10.00-21.00 📍 Ломоносова, 2 ✉️ Викулик #завтраквПетербурге