Опасная корюшка: в улове из Финского залива нашли смертельного паразита

Любимая петербуржцами корюшка превратилась в источник реальной угрозы. Ветеринары обнаружили в рыбе из западной части Финского залива личинки лентеца — возбудителя дифиллоботриоза. Этот паразит способен вырастать в человеческом кишечнике до 10-метровой длины, вызывая анемию и поражение внутренних органов. Как обезопасить себя: - Покупать только в санкционированных точках с документами - Замораживать рыбу при -18°С не менее 2 суток перед готовкой Партия с паразитом помечена как "условно годная" — но лучше перестраховаться и обработать даже магазинную рыбу. 👉 Флэш Питер - подписаться