Отправились в мини-путешествие по Калининскому району — всё ради встречи с уютным семейным проектом

Bearded Glass Оказывается, кофейне больше семи лет! Кстати говоря, любовь к кофе и достаточно глубокое погружение в индустрию заметны фактически сразу — ребята сами покупают зеленое зерно, а коллеги по цеху из Сибаристики занимаются его обжаркой. Это, конечно, не совсем своё производство, но достаточно близкая к этому организация быта. Ребята придумали свой бренд «Клуб любителей кофе» — вот так просто и с душой. А вот вам ещё одно увлечение владельцев — чайная индустрия. В собственных упаковках фасуют различные сорта качественного китайского чая — Кения, Те Гуань Инь, Сяо Чжун Тун Му. Но и это не всё — владельцы сами стоят за стойкой и готовят десерты для своего заведения — всё домашнее и очень аппетитное! Давайте дегустировать! ☕️ На эспрессо у ребят Танзания Мондул Аб Эстейт, решила попробовать кофе сразу в молочном напитке — получилась очень яркая кофейная чашка с яркими ореховыми и шоколадными нотами. Исполнение напитка на высоте — детализированный рисунок и текстура пены. Из десертов выбрала грушевый тарт с корицей и крем чизом — сбалансированный тортик с запечеными кусочками груши и коричным вкусом. В кофейне приятно провести время наедине с собой — на фоне играет спокойная музыка, вокруг много зелени и теплых, успокаивающих цветов. Можно успеть погреться на единственном солнечном столике на мини-террасе. Для меня откровение, что такой серьёзный и профессиональный подход к делу можно уместить в нескольких десятках квадратных метров на Кондратьевском проспекте— загадка, вызывающая невероятное восхищение и гордость за такие места. В кофейне нет дорогого оборудования, известной посуды и большого пространства, но есть любовь к делу, профессионализм и цепляющая атмосфера — ради этого мы и возвращаемся в подобные, дорогие сердцу места. 🟣 Кондратьевский проспект, 51к4 💌 Викулик