Памятник судаку установлен в Белозерске. Еще в XV веке судак, снеток и стерлядь доставлялись к государеву столу в столицу.

В военные годы рыбная ловля спасала горожан от голода. Местные традиционные рыбные блюда – уха по-белозерски и копченый судак. 📷 Что посмотреть в Вологодской области? #Вологодская_область в канале «Серебряное ожерелье» с «Фонтанкой»