Петроградский районный суд г. Санкт-Петербурга привлек к административной ответственности ИП Башлаева Андрея Олеговича за совершение правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ.

29.07.2024 в 18.00 завершено внеплановое контрольное мероприятие в отношении ИП, осуществляющего деятельность по оказанию услуг общественного питания в баре "Блуждающий форвард" (ул. Всеволода Вишневского, д. 3, пом. 2-Н). В ходе мероприятия были выявлены следующие нарушения: планировка производственного помещения не обеспечивает поточность процессов, исключающих встречные потоки сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды; в производственном помещении осуществляется изготовление продукции, мойка кухонной и столовой посуды; окно в производственное помещение открыто, москитная сетка отсутствует, непосредственно у окна расположен участок приготовления холодных блюд. Санитарно-техническое состояние помещения неудовлетворительное (сколы, трещины, дефекты напольного покрытия). Санитарное состояние частично неудовлетворительное: помещение захламлено, мухи, одежда персонала хранится на полу в санитарном узле. Помещение, где хранится пищевая продукция, не оборудовано приборами для измерения влажности и температуры. Контроль фритюрных жиров не осуществляется с мая 2024 года. Договор на сбор и обращение с отходами не представлен. Кроме того, при открытой на 15 см узкой створке окна, от работы всего оборудования бара в максимальном режиме, для ночного времени суток уровень шума в квартире дома не соответствует требованиям санитарных норм и правил. ИП Башлаев обещал устранить все нарушения. Суд приостановил деятельность бара на 90 суток. #петроградский_спб #делаобАП #6_6КоАПРФ #опсспб