Петроградский районный суд г. Санкт-Петербурга привлек к административной ответственности ИП Рахима Расулова за совершение правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ.

С 10.00 до 14.00 14.08.2024 в ходе проверки кафе "Шеф Кебаб" на улице Малой Посадской установлены нарушения требований законодательства: не обеспечена поточность технологических процессов, кафе не оснащено достаточным количеством оборудования (в 1 мойке лежат грязные овощи, там же разделочный инвентарь, посуда и руки моют там же прямо над курицей), с холодильным оборудованием тоже проблемы, бактерицидное оборудование отсутствует, не проводится дезинфекция кухонной посуды, хранение продукции осуществляется без соблюдения требований регламентов и товарного соседства, о контроле фритюрных жиров тоже говорить не приходится. Продукция в количестве 189 кг и 7 бутылок морса забракована. Расулов в суд не явился. Суд назначил наказание в виде приостановления деятельности кафе (Малая Посадская, 13Б) на 90 суток. #петроградский_спб #делаобАП #6_6КоАПРФ #опсспб