Почти 100 точек по продаже арбузов и дынь открылись сегодня в Петербурге — рассказываем, как выбрать правильный арбуз и где это лучше сделать

Сезон торговли бахчевыми в городе продлится до 15 ноября в стационарных точках, утвержденных Смольным. Палатки развернулись во всех районах Петербурга, кроме Центрального, Петродворцового и Кронштадтского. Посмотреть на карте расположение всех точек — по ссылке . Роспотребнадзор Петербурга рассказывал о правилах, как выбирать себе «правильный» арбуз: 🔸 Для начала, нельзя покупать арбузы и дыни вдоль дорог, особенно надрезанные, половинки и с прочими дефектами. 🔸 Корочка арбуза должна быть твердой и блестящей. Если ноготь легко входит в кожуру — продукт незрелый. При ударе ладонью арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси – слабый хруст. 🔸 Цвет корки должен быть ярким и контрастным, светлое пятно на боку должно быть максимально желтым, даже оранжевым. 🔸 Мякоть должна быть красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, без ослизнений, сладкая на вкус. 🔸 Перед тем, как разрезать плоды, нужно тщательно их вымыть теплой водой с мылом. Открытый арбуз обязательно нужно хранить в холодильнике. Кстати, основные вредные вещества, если они в плоде есть, находятся около корки. 🔸 Дыни, как и арбузы, выбирают по тем же правилам, но есть и небольшие различия. У дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой. Если щелкнуть по дыне, звук должен быть глухим. От дыни обязательно должен исходить аромат. @fontankaspb