Похоже во

Фрэнч Брю на Чкаловском проспекте наступил лиловый период 🫠 ✨ 😍 По крайней мере лично мы за завтраком собрали всю палитру оттенков фиолетового (хотя не то чтобы старались специально) ☺️ Мне как обитателю Петроградской стороны особенно интересно наблюдать за развитием заведения. С момента открытия карта блюд, да и сами позиции, уже претерпели некоторые изменения. 🥪 Так, например, королём моего сердца стал крок-месье с беконом и пармезаном (590 рублей), он, кстати, уже успел поменять и стиль, и свой внутренний мир. Вместо овощного микса теперь внушительная шапка краснокочанной капусты прямо поверх сэндвича — рай для жаждущей зелени души 🌿 🥗 В увлекательной погоне за утренней клетчаткой, мы освоили салат с печеной свеклой и соусом из бри (460 рублей). Находка с салатной заправкой потрясающая: она кажется йогуртовой или сметанной, но вкус непредсказуемый, насыщенный и сырный. С ним тарелка зелени улетает в несколько мгновений (главно не забывать все-таки жевать…) 🥞 Решили не пробегать мимо сладкой завтрачной классики и попробовали сырники с черничным вареньем и кокосовой сгущенкой (490 рублей). Здесь они не похожи на базовые петербургские версии: и не плотные, и не зернистые, и не идеально гладкие однородные. В этом случае блюдо почти невесомое, едва ли не жидкое — как будто творожный крем просто обжарили пару минут на сковородке. В сочетании с соусом из черники и кокосом получилась исключительно нежная композиция. Они (сырники) ладно сошлись с классическим какао, которое здесь, к слову, запросто могут приготовить без сахара — то, что надо для баланса сладости основного блюда. Продолжение в следующем посте >> ⏰ 9-21 с понедельника по пятницу, с 10 до 21 в выходные 🧾 Средний чек: 700-850 рублей на человека 📍 Чкаловский проспект, 38 Рекламодатель: ООО «ФРЕНЧ БРЮ», ИНН 7807264170 Токен креатива (erid): Kra23oQnz