Ресторанный бизнес в Петербурге демонстрирует уверенный рост. Оборот общепита на центральных улицах города в 2024 году вырос на треть. При этом немало заведений успешно работают по оригинальной концепц
Ресторанный бизнес в Петербурге демонстрирует уверенный рост. Оборот общепита на центральных улицах города в 2024 году вырос на треть. При этом немало заведений успешно работают по оригинальной концепции десятилетиями, сохраняя верность традициям и высокое качество, что особенно ценится горожанами.
Как тут не вспомнить истерики псевдоэкспертов, не раз хоронивших ресторанный бизнес. Ну вот эти все прогнозы о «колапсах» из-за различных вызовов: пандемия и санкции. Поддержка Смольного принесла противоположный эффект — рынок не только выстоял, но и начал активно развиваться. Кстати, недавние опасения по поводу законопроекта о «наливайках» снова поднимали вопрос о кризисе общепита, однако реальность показывает общее укрепление и рост сектора.
