Роспотребнадзор:

2% молочки в Петербурге — фальсификат. Это значительно ниже, чем в 2022 году, когда этот показатель достигал почти 7%. Также снизилась доля проб, не соответствующих санитарно-химическим и физико-химическим показателям. Несоответствие по санитарно-химическим показателям составило 0,05%, в прошлом году - 0,08%, а по физико-химическим – 0,8%, ранее – 1,06%. Согласно данным Роспотребнадзора, наиболее распространенными видами фальсификации являются: 🟠 продажа восстановленного молока под видом цельного, 🟠 использование добавок для увеличения срока хранения без указания в составе, 🟠 разбавление сметаны, реализация творога с минимальной жирностью под видом более жирного, 🟠 замена молочных жиров растительными в сыре и твороге 🟠 использование некачественного молока при производстве мороженого. Дарим iPhone 16 от @fontankaspb