✨ Сезон добрых страшилок в книжном «Все свободны»

Ребята придумали сладкое спешл-меню к «самой страшной ночи в году». Десерты и напитки без «бу-эффектов»: ни пугающего оформления, ни ужасающей приторности — все как мы любим 🖤 🎃 На десертной витрине временно прописались: ✨ Мини-синнабоны с пряной тыквой и творожным кремом [220] ✨ Сыроедческие конфетки из финиковой пасты, грецкого ореха и семечек тыквы [80] ✨ Тыквенный кекс-пирог [не застали на витрине 👻 ] 🍩 Крафтовые цветастые булочки оказались крайне милыми малышами: совсем не похожи на своих убийственно сладких братьев из одноименной сети. Текстура выпечки нежная, рыхлая и кому-то возможно даже покажется суховатой, но как по мне этот нюанс ловко компенсирован сливочной кремовой шапкой. Тыква и корица в прослойке ощущаются не слишком интенсивно, так что десерт может отлично подружиться с одним из спешл-дринков. ☕ Праздничных кофейков всего два: ✨ Раф с тыквенно-апельсиновым пюре [350] ✨ Латте с урбечем из тыквенных семечек [300] Оба напитка — квинтэссенция осеннего настроения, разлитая по чашкам. Семечковый латте — забавная концентрированная история с уютно-домашним флером. Образ почти что халвичный, но для полного сходства с десертом напитку не хватает сладости — и это хорошо, латте получился очень комфортным и сбалансированным. Правда вот кофейная составляющая ожидаемо пропала с вкусового радара. Раф получился ярко цитрусовым, но очень естественным — совсем не то, как если просто добавить сироп в напиток. При этом он оказался значительно легче ожидаемого — я не большой поклонник сливочного кофе как раз из-за сильной жирности, а у ребят структура оказалась в меру плотной, но при этом все еще пенной и мягко-обволакивающей. Жалко только, что тыква как-то потерялась на общем фоне, но это на делает впечатление хуже. 👻 Дегустируем праздничную сезонку до 31 октября включительно 🐈‍⬛ Улица Некрасова, 23 🎃 Тася