🍪 Сладкое продолжение праздников: новогодние гости десертных витрин

💫 Ассортимент съедобных мини-скульптур в Забыли сахар временно пополнился пятеркой особенных красавцев: тут и шапка Санты с апельсином и тыквой, и елочка с шампанским и имбирное печенье под слоем шоколадного ганаша. Но главная сладкая звездочка этой компании — снеговик «Пломбир-фисташка». Под «ледяной коркой» из белого шоколада — сливочный мусс с ванилью. Немного плотности невесомой истории придает кокосово-миндальный бисквит с прослойкой из фисташкового ганаша. Если без глютена здесь обошлось, то сахар определенно не забыли — десерт определенно для сладкоежек, нежный и ультра-молочный, так что обязательно хватайте чашку черного кофе или чего-то сезонно-фруктового в пару для баланса. ⭐️ 620₽ 🚩 Проспект Медиков, 10 (и ещё 6 адресов в городе) ➰ Чуть менее сладкая, но не уступающая в симпатичности альтернатива — «Елочка» с витрины Rimski . Блестящая зеленая фигурка с сахарными украшательствами вышла пожалуй самой нарядной из здешних сезонных сластей (которых чуть меньше десятка). Внутри за двойным слоем глазурей (зеркальной и шоколадной) скрывается матча-мусс, малиновый конфитюр и крошка-бисквитик, настолько влажный, что почти совсем сливается со сливочной основой. Для пущего текстурного контраста всю эту красоту поместили на «постамент» из тончайшего хрустящего сабле — из-за этого сцепление десерта с тарелкой отсутствует полностью, так что осторожнее с резкими движениям (корреспондент чуть не упустил пирожное во время фотосъемки). Вкус у десерта оказался довольно спокойный — матча ощущается очень деликатно, а малина своей кислинкой приятно освежает общий фон. ⭐️ 750₽ 🚩 Большой проспект ВО, 18 ☄️ Тася