☕️ Срочные новости из кофевселенной: кофейня

Miru стала жмыхом Помните это место со знаменитым бариста? Вот здесь можно прочитать его предысторию. Находка для поклонников хорошего кофейка находится в пространстве Флигель — попасть сюда можно, если свернуть с Восстания 22 в арку и пройти через пустой двор. 🕕 Время здесь как будто застыло: у стойки ежедневно работает владелец Женя, внутри не играет музыка, и не шумят тарелки с едой, ведь в меню нет кухни. Здесь можно остановиться на разговор или взять кофе с собой — такова местная философия. Ценность места в его укромности, тишине и стабильном качестве. В это сложно поверить, но пару дней назад Евгений (владелец и бариста в одном лице) написал о ренейминге заведения из привычного Mirú в более кофейно-нишевое — теперь локация называется Жмых . О причинах такого шага и прочих событиях своей кофейни Женя обещал написать в телеграм-канале. Кажется, время всё-таки сдвинулось, и пришёл момент перемен. ☕️ Не ушли без своей кофейной порции: на эспрессо попробовала сладкий кофе из Руанды от Сварщицы . Чашка с лёгким, обволакивающим телом, ягодным послевкусием и сладким тропическим ароматом. Жаль, что в молочном напитке кофе слегка затерялся — на первых глотках чувствуется яркий вкус топлёного молока, но в остальном напиток очень достойный. Очень (!) советую пить кофе неспеша, и, если будет настроение, поговорить с Женей — это один из редких людей в индустрии, который около десяти лет страстно влюблён в своё дело и, кажется, готов часами говорить про продукт и его историю. 🧾 Эспрессо + большой капучино = 340₽ 📌 Жмых работает с 11:00 до 21:00 в будни и с 12:00 до 21:00 в выходные 📌 ул. Восстания, 24/27Г 🫖 Викулик