📍 «Станция деликатесная»:

«Сырная биржа» в Тарховке 📝 Любопытная находка для любителей фермерского сыроварения, а заодно и для фанатов краеведения на юге Сестрорецка. Локация у этого магазинчика завидная, такое не часто встретишь — лавочка поселилась в деревянном здании бывшего вокзала станции Тарховка. История у этой постройки неоднозначная. Точно известно только то, что она переехала сюда в конце 1930-х годов из Лисьего Носа. А вот какую роль здание играло в поселке изначально — до конца не ясно. По одной из версий, там оно было таким же железнодорожным вокзалом, но существует ещё и легенда о том, что деревянное строение существовало еще с середины 19 века и когда-то являлось церковью Святого Александра Невского. Элементы храмового интерьера, которые якобы существовали здесь еще в конце 1980-х, однозначно утрачены, но немало интересностей всё же, уцелело: сохранились пара круглых печей, деревянный кессонный потолок и колонны-восьмигранники. При нынешних хозяевах бывший вокзал живет тихой загородной жизнью — внутри, помимо самой лавки, оборудована зона кафетерия, где хочется задержаться после гастрономического шоппинга. Кроме собственно сырного ассортимента продают и всякие приятные кулинарные мелочи вроде соусов и конфитюров, салатных заправок, мёда и чая. Из опций «употребить на месте» есть мороженое и сорбеты [по 150р за шарик], а на витрине по соседству от сырных конфет было замечено домашнее шоколадное печенье [50₽/шт]. Его взяли на пробу: неплохой экземпляр, плотный песочный коржик с насыщенным вкусом какао — приятная мелочь к кофейку. В остальном на витрине — сборная солянка из российских фермерских сыров. Замечены и локальные истории, например крошки-камамберчики из петербургского «Сырного мира» [по 3000₽/кг, штучки в среднем по 60 грамм]. С этим сыром я познакомилась еще в 2021 году, и он до сих пор стабильно прекрасен, беру его при любом удобном случае. Попробовала также стилтон «Городецкой сыроварни» [3800₽/кг] — достойный представитель жанра, очень яркий и пикантный, с выразительным ореховым привкусом. Но на самом деле закупочная часть истории все-таки побочная — у «Сырной биржи» есть точка и в центре Петербурга, на Фонтанке, но загородная локация любопытна просто сама по себе как редкое явление. Заход сюда точно стоит запланировать при прогулке в Тарховском парке или Разливе, собрать набор для пикника или устроить дегустацию на месте, подождать свою электричку и пофантазировать о прошлых жизнях этого места. ⏰ 11:00-19:00 👣 Приморское шоссе, 247 ✉️ Тася