🟢 Свежий проект

Stolovaya от команды Escapist решил сказать новое слово в гастрономии бюджет-класса 🍴 Естественно, общепринятое понятие столовой здесь сильно переосмыслили. В итоге — нет привычной раздачи, куда выстраивается очередь из пластиковых подносов. Нет порционных салатиков под стеклом и компотов в граненых стаканах. Нет и родной тети Гали/Маши/Нади (подставьте свое имя), которая одной рукой разливает борщ, а другой накладывает пюре к котлетке. Ребята сохранили и адаптировали под современные столичные реалии только главный концепт — простую домашнюю еду в привычном наборе из «первого, второго и третьего». Классический комплект здесь зовется «ланч-конструктор» . В набор за 777 рублей входит: 🟢 горячее на выбор 🟢 гарнир на выбор 🟢 суп дня 🟢 салат дня 🟢 напиток (компот или лагер) Любое из блюд можно заказать отдельно, а тандем «пюре с котлетками» даже выделен в отдельную позицию [400₽]. Мы решили затестить формат конструктора, и попробовали несколько гастрономических комбинаций. Приятно, что у в качестве «супа дня» у ребят было две позиции: стандартная и вегетарианская — заказали обе. Солянка абсолютно традиционная, наваристая и щедро мясная, про лимон не забыли, это приятно. Чечевичный суп по консистенции очень напомнил классический гороховый, но без характерной копчености — густой, обволакивающий, сытный. В греческом салатике, который есть у всех, явно преобладал сыр по типу «фетаксы» — удивительная щедрость, но все же перевес не в пользу блюда. К гарнирам, овощам на пару и картофельному пюре , вопросов нет — разве что пюрешка по консистенции была очевидно взбитая, а не толченая. Зато вот котлетки — песня души. По ощущениям как мини-кебабчики, с дымком, с приятным количеством лучка и как будто совсем без хлебной составляющей, которая как правило в общепитовский котлетах преобладает. За ними однозначно хочется вернуться. Мясной гуляш был уверенно неплох, но рядом со своими мясными соседями просто потерялся во впечатлении. К хорошему продукту, к слову, добавили концептуальный дизайн с характерной графикой, просторную двухъярусную посадку и модную подачу а-ля индийский тали или обед американского школьника. В сумме получаем место, у которого есть все шансы стать популярным обеденным спотом в Басманном районе. Следующим летом надеемся увидеть здесь уличную веранду, благо примыкающий к Покровке дворик даже под занавес сезона невероятно популярен у гостей. 🔘 Обедаем у ребят с воскресенья по четверг с 12:00 до полуночи, а по пятницам и субботам аж до 2:00 🙂 Улица Покровка, 38стр5 🥣 Тася