Утвердить ГОСТ на шаверму должны в конце 2025 года

Сейчас идёт активное публичное обсуждение первой редакции. В Роскачестве отметили, что участники отрасли общественного питания, ретейла и профессиональные эксперты в области пищевой безопасности высоко заинтересованы в разработке стандарта. Требования установят к шаверме по всей цепочке производства, то есть от начала ее изготовления до момента транспортировки и продажи. https://oml.pw/1ijibftcn